食品快检 护航高考学生食品安全

　　为保障高考期间食品安全，市市场监管局早部署、早安排，在7月7-8日，由食品协调科会同东五分局启动食品安全快速检测车，发挥食品安全快速检测的技术优势，对高考三家保障单位开展食品安全快速检测，护航高考师生“入口安全”。

　　此次专项抽检工作，执法人员共对锦江之星酒店、维也纳酒店、金汇宾馆3家保障单位的25批次蔬菜、瓜果、肉类等食品原材料进行了抽样检验。重点开展了农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、瘦肉精、鸡蛋新鲜度、过氧化值等项目指标的现场快速检测，经检验人员现场检测，全部样品结果均为合格。下阶段，还将对中考考点进行食品快检。

　　这台用于食品安全检测的快速检测车，配置有一体化食品快速检测系统，可以对农药兽药残留、瘦肉精、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐等项目进行快速检测，大部分检测项目在15至30分钟内即可显示结果，具有准确度高、快速高效、操作简便等优点，相比于传统的检测实验室更加节约时间、空间，大大提高了快检效率，是一个“可移动的检测室”。同时，车上还配备了显示屏和扩音器，可以现场宣传食品安全知识。

　　下一步，市场监管局还将继续从强化日常监管，加强食品从业人员教育培训等方面入手，充分发挥食品安全快速检验的作用和优势，将食品监管关口前移，利用先进技术科学监管，为青少年学生的健康成长保驾护航。

　　食品安全快检车执行定点保障任务

　　工作人员采集检验样品

　　工作人员开展食品安全快检