四平市市场监督管理局开展“网红餐厅”监管活动

　　为切实保障市民的饮食安全，强化食品安全监管工作，四平市市场监督管理局聚焦平台外卖安全，深化“逢五查网红餐厅”监管活动，全力守护市民“舌尖上的安全”。 

　　行动中，执法人员以网络平台上人气高、销量大的网红餐厅为重点检查对象，涵盖了火锅、烧烤、茶饮等多种热门餐饮品类。重点围绕餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原材料进货查验、食品储存及加工制作过程、场所环境卫生、餐具清洗消毒和设备设施清洁维护等关键环节进行了全面细致地检查。线上检查外卖经营者 386 家次，线下检查795 家次，约谈平台3 家，发现个别餐厅的餐饮具消毒记录不完整、餐厅后厨垃圾桶未能及时清理等问题16个，已全部整改完成。 

　　四平市市场监督管理局也积极引导餐饮单位强化食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，加强行业自律，不断提升食品安全管理水平。通过多方共同努力，为市民营造一个安全、放心的餐饮消费环境。